Castillejos 2020 - Ehemaliger Hauswein des El Bulli

Ehemaliger Hauswein des El Bulli – jetzt für Sie erhältlich

Dieser Kultwein aus Granada war einst der exklusive Hauswein im El Bulli – dem wohl legendärsten Restaurant der Welt.

⭐️ El Bulli hielt 3 Michelin-Sterne
🏆 Und wurde 5 Jahre in Folge zur besten Restaurant der Welt gekürt

Der Castillejos 2020 vom Weingut Calvente ist weit mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis voller Geschichte, Seele und außergewöhnlicher Qualität. Jetzt in limitierter Auflage erhältlich für Weinliebhaber mit dem Gespür für das Besondere.

Im Glas erwartet Sie ein tiefgründiger, konzentrierter Rotwein mit seidigen Tanninen und einer aromatischen Tiefe, die sich über Zeit beeindruckend entfaltet. Eine meisterhafte Cuvée aus Syrah, Petit Verdot, Merlot und Cabernet Sauvignon, die zunächst 14–16 Monate in neuen Barriques und anschließend 16 Monate auf der Flasche reifte.

Das hochgelegene Weingut Calvente befindet sich in den Sierra Nevada-Bergen auf 700–1100 Metern Höhe. Hier treffen alte Weinbautraditionen auf moderne Kellertechnik – und das schmeckt man: ausdrucksstarke Weine mit Charakter, Komplexität und Eleganz.

Produktdetails:

• Jahrgang: 2020
• Weintyp: Rotwein
• Produzent: Calvente
• Region: Granada, Spanien
• Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
• Rebsorten: Syrah, Petit Verdot, Merlot & Cabernet Sauvignon
• Reifung: 14–16 Monate in neuen Barriques, danach 16 Monate Flaschenreife

Verkostungsnotizen:

Ein kraftvoller, vielschichtiger Wein mit Tiefe, seidiger Tanninstruktur und komplexem Aromenspiel. Er entfaltet sich wunderschön im Glas und bietet ein Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau. Perfekt zu herbstlichen Schmorgerichten, Rind, Lamm – oder purer Genuss vor dem Kamin.

DAS WEINGUT – CALVENTE

Stellen Sie sich vor, „in den Himmel zu fahren“ – so beschrieb unser Einkäufer seinen ersten Besuch bei Calvente. Hoch gelegen in der Sierra Nevada, unweit des Mittelmeers, gedeihen auf 700–1100 Meter Höhe einige der ältesten Weinberge Andalusiens. Das einzigartige Mikroklima bringt Trauben von überragender Qualität hervor.

Winzer Horacio Calvente kombiniert modernste Technik mit überlieferten Traditionen und erzeugt Weine, die heute in Spaniens Top-Restaurants und edelsten Weinbars zu finden sind. Mit nur 23 Hektar bewirtschaftet das Weingut seine Lagen im Einklang mit der Natur – und das schmeckt man bei jedem Schluck.