Schlossgut Ebringen Sauvignon Blanc “S” 2023

Schlossgut Ebringen Sauvignon Blanc “S” 2023 ist ein charaktervoller Weißwein vom traditionsreichen badischen Weingut Schlossgut Ebringen – gelegen im sonnenverwöhnten Süden Deutschlands, wo die Weinberge auf das einzigartige Terroir des Kaiserstuhls treffen. Der Jahrgang 2023 vereint Komplexität und Frische in eleganter Balance und richtet sich an Weinliebhaber, die einen nuancenreichen Sauvignon Blanc mit klarer regionaler Identität schätzen.

Bereits im Duft zeigt er sich einladend mit Noten von reifen Stachelbeeren, Zitrusfrüchten, frischem Gras und einem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und mineralisch mit einer knackigen Säure und feinen Nuancen von Grapefruit, grünen Äpfeln und einem dezenten Anklang von Passionsfrucht. Das Finale ist klar, trocken und lang anhaltend – es unterstreicht die elegante Struktur des Weins und das präzise Handwerk des Kellermeisters.

Der Schlossgut Ebringen Sauvignon Blanc “S” 2023 ist ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, Gemüse oder frischen Salaten mit einer feinen Säure. Als Aperitif überzeugt er ebenso – am besten serviert bei 8–10 °C, um die fruchtige Frische und Vielschichtigkeit voll zur Geltung zu bringen.

Ein raffinierter Wein für Genießer mit höchsten Ansprüchen – und die perfekte Wahl für alle, die Sauvignon Blanc aus Deutschland auf Top-Niveau entdecken möchten.