Volsted Jackdaw Gin 

Jackdaw Gin – Markanter Geschmack mit nordischem Charakter

Jackdaw Gin aus dem Volsted Distillery ist ein klassischer London Dry Gin mit nordischer Note, präzise destilliert in einer Mikrobrennerei außerhalb von Aalborg. Hier verschmelzen Handwerkskunst und Natur zu einem eleganten, ausgewogenen Gin, bei dem Qualität und Reinheit im Mittelpunkt stehen.

In der Nase zeigt sich ein klarer, frischer Duft von Wacholder, sanft unterlegt mit feinen Zitrusnoten und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen dominiert der markante Wacholder, begleitet von grünen Kräutern wie Koriandersamen und Angelikawurzel, die dem Geschmack eine frische, zugleich erdige Tiefe verleihen. Eine dezente Wärme von Kardamom und Meerrettich rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für ein trockenes, würziges Finish, das nachklingt, ohne zu überlagern.

Eigenschaften:

• Typ: London Dry Gin
• Alkoholgehalt: 43 % vol.
• Handdestilliert in Dänemark
• Botanicals: Wacholder, Koriandersamen, Angelikawurzel, Kardamom, Meerrettich u. a.
• Trocken und würzig mit kräuterbetonten Noten

Jackdaw Gin eignet sich perfekt für klassische Cocktails wie einen trockenen Martini oder Gin & Tonic, entfaltet aber auch in kreativen Mixgetränken seine ganze Tiefe. Er richtet sich an anspruchsvolle Genießer, die Wert auf Charakter, Struktur und kompromisslose Qualität legen.

Die ideale Wahl für Barkeeper und Gin-Liebhaber, die einen nordischen Gin mit Charakter suchen.