Aus der Asche des Winters erhebt sich ein einzigartiger Geschmack: Fugl Fønix, der Volsted Julegin 2025, ist die verführerischste Weihnachtsgin-Kreation des Jahres – eine würzige, märchenhafte Interpretation mit Tiefe, Wärme und echtem dänischen Handwerk in jeder einzelnen Tropfen.

Volsted Distillery definiert Tradition neu – mit dem Julegin 2025: Fugl Fønix. Diese Bio-Gin-Spezialität in Small Batch-Destillation vereint 15 sorgfältig ausgewählte Botanicals mit charakteristischen Noten von Orange, Piment und Kardamom. Das Ergebnis: ein vollmundiger, aromatischer Gin, der die warmen Gewürze der Weihnachtszeit harmonisch mit frischer Zitrusfruchtigkeit verbindet.

Das ist mehr als nur ein Gin – es ist ein Erlebnis für die Sinne. Destilliert in Nordjütland, in streng limitierter Auflage und aus rein biologischen Zutaten hergestellt, ist Fugl Fønix ein Sammlerstück und die perfekte Geschenkidee für Gin-Liebhaber mit Sinn für Qualität und Innovation. Jetzt sichern – bevor er so flüchtig wird wie der Weihnachtsduft auf der Zunge.

Aroma

Der Duft verführt mit weihnachtlicher Wärme und subtiler Komplexität. In die Nase steigen zunächst intensive Noten von süßer Orangenschale und frisch zerstoßenem Koriandersamen, gefolgt von einer würzigen Symphonie aus Kardamom, Piment und einem Hauch Nelke.

Mit jedem Atemzug wächst die aromatische Tiefe: Warme Gewürze verschmelzen mit kräuterigen Untertönen und einem leicht harzigen Hauch von Wacholder – eine olfaktorische Winterreise durch einen verschneiten Wald, wohlig, einladend und vielleicht mit einem Hauch von Magie.

Geschmack

Der Geschmack eröffnet mit der süßen Zitrusnote der Weihnachtszeit – saftige Orange und feine Schalenbitterkeit. Schnell folgt eine würzige Wärme, in der Kardamom und Piment in perfektem Einklang mit klassischem Wacholder stehen.

Am Gaumen entfaltet sich eine weiche Fülle und kräuterige Tiefe – seidig in der Textur, rund und ausgewogen. Der Abgang krönt das Geschmackserlebnis mit feinen floralen Tönen und langanhaltenden Gewürznoten – ein kristallklares Gin-Märchen für die Feiertage.

Produktdetails

- Name: Volsted Distillery Julegin 2025 – Fugl Fønix
- Hersteller: Volsted Distillery
- Herkunft: Dänemark, Nordjütland
- Typ: Bio-Gin, Small Batch
- Botanicals: 15 biologische Zutaten, darunter Orange, Kardamom, Piment, Koriander, Wacholder
- Jahrgang: 2025
- Alkoholgehalt: 43 % Vol.
- Inhalt: 50 cl
- Serviertemperatur: Pur bei Zimmertemperatur oder als Zutat in festlichen Cocktails

Wird Fugl Fønix aus biologischen Zutaten hergestellt?
Ja – er besteht zu 100 % aus biologischen, zertifizierten Botanicals, sorgfältig ausgewählt.

Was unterscheidet diesen Weihnachtsgin von vorherigen Jahrgängen?
Der Jahrgang 2025 “Fugl Fønix” überzeugt mit einer intensiveren Gewürzbasis und prägnanten Orangenoten – perfekt abgestimmt für ein warmes, weihnachtliches Aroma.

Wie genießt man ihn am besten?
Am besten pur, um das gesamte Aromaprofil zu erleben, oder in festlichen Drinks wie Negroni, Gin & Tonic mit Orangenzeste oder einem heißen Winter-Gin-Punsch.

Handelt es sich um eine Limited Edition?
Ja – Volsteds Weihnachtsgin wird nur einmal jährlich und in streng limitierter Menge hergestellt.

Ist die Flasche als Geschenk geeignet?
Unbedingt – die stilvolle Flasche mit kunstvoll illustrierter Etikette, inspiriert von der Symbolik des Phönix' und der Weihnachtszeit, ist ein echter Blickfang.